白菜是草本植物；种类多，有山东胶州大白菜，北京青白，东北大白菜，矮白菜等；菜中之王，味道鲜美可口，营养丰富，益胃生津，清热除烦的作用；白菜是有寓意的，做人清清白白，纯洁无暇；人们对白菜的喜爱，欣赏各种艺术白菜，有玉雕琢的，水墨的等；白菜的结构，出示横切面和树切面的不同图案，要仔细观察其不同之处；剪纸白菜的欣赏；最后的白菜剪纸的详细步骤。
白菜剪纸准备：一张正方形的纸，一把剪刀，一支笔。
1、首先准备好折纸材料，一张正方形的纸，一把剪刀，一支笔
2、把正方形的纸对边折
3、画上大白菜的纹样
4、剪去大白菜轮廓以外的部分
5、剪去左边的纹样
6、再镂空剩下的部分
7、打开，大白菜就剪好了
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